Инновации в производстве упаковки на заказ: как вы смотрите на переход от ПП к ПЭТ?

Бум напитков, производимых на заказ: переход от упаковки из полипропилена к ПЭТ и rPET

Модель производства напитков на заказ, характеризующаяся приготовлением по требованию и немедленным потреблением, в последние годы переживает стремительный рост во всем мире. По данным Statista, мировой рынок готового к употреблению чая, по прогнозам, вырастет с примерно 120 млрд долларов США в 2023 году до более чем 180 млрд долларов США к 2030 году, а среднегодовой темп роста (CAGR) составит около 6,2%. 

От новаторской сетевой кофейной культуры Starbucks в прошлом веке до взрывного роста новых брендов чая в Китае и Юго-Восточной Азии и ускоренного внедрения киосков самообслуживания и автоматизированных диспенсеров для напитков после пандемии — отрасль продолжает менять ожидания потребителей в отношении свежести, персонализации, удобства и эстетики.

В ходе этой эволюции напитки вышли за рамки своей функциональной роли, став товарами социального стиля жизни, а упаковка вышла за рамки простого средства защиты, став важным элементом бренд-маркетинга, визуального повествования и экологической ответственности. Euromonitor сообщает, что в период с 2020 по 2025 год доля мирового рынка высокопрозрачных пластиковых стаканчиков в упаковке готовых к употреблению напитков, как ожидается, увеличится более чем на 30%, при этом внедрение rPET (переработанного ПЭТ) стабильно превышает 20% на премиальных рынках Европы, Северной Америки и Азиатско-Тихоокеанского региона.

Такие ведущие бренды, как Heytea, Luckin Coffee, Starbucks, Pret и крупные японские магазины шаговой доступности отдают приоритет этим характеристикам, внедряя инновации в области материалов, дизайна и экологичной упаковки в индустрии напитков на заказ.

Растущий потенциал термоформованной ПЭТ-упаковки и эволюция пластиковых стаканчиков

Термоформованная ПЭТ-упаковка готова к активному росту благодаря потребительскому спросу и инновациям в области материалов. По прогнозам Grand View Research, мировой рынок ПЭТ-упаковки вырастет с 53 млрд долларов США в 2023 году до более чем 85 млрд долларов США к 2030 году, а среднегодовой темп роста составит 7,2%. Значительную долю рынка занимает упаковка для напитков, особенно одноразовые ПЭТ-стаканчики, что обусловлено растущими требованиями к прозрачности, качеству и экологичности.

Благодаря светопропусканию более 90% и превосходной механической прочности ПЭТ-смолы идеально подходят для демонстрации эстетики продукта. Поскольку внешняя привлекательность становится ключевым фактором при покупке, бренды всё чаще обращаются к ПЭТ, чтобы добиться «эстетической экономии». В то же время, ужесточение экологических норм ускоряет внедрение перерабатываемого ПЭТ и вторичного ПЭТ. Фонд Эллен Макартур отмечает, что более 60% отходов пластиковой упаковки попадает в окружающую среду, что приводит к тому, что на некоторых рынках Европы и Северной Америки использование вторичного ПЭТ превышает 30%. Многие мировые бренды теперь стремятся к 100% использованию вторичного ПЭТ в течение пяти лет.

Технологический прогресс дополнительно способствует этому сдвигу. Современные линии термоформования повысили эффективность более чем на 20% и сократили затраты примерно на 10%. Интеграция RFID и цифровых технологий также увеличивает конверсию продаж до 20%. Термоформованная ПЭТ-упаковка, сочетающая в себе визуальный эффект, производительность и экологичность, становится ключевым фактором роста и дифференциации в секторе упаковки для напитков.

Компания Wankai New Materials предлагает специальные марки ПЭТ-смол, оптимизированные для термоформования:
<р>🔹<р> WK-821 (Характеристическая вязкость 0,83 ± 0,015) для производства стандартных листов APET
<р>🔹 <р>WK-901 (Характеристическая вязкость 0,87 ± 0,015) для листа APET высшего сорта

Обе смолы характеризуются низким содержанием ацетальдегида, отличным молекулярно-массовым распределением и стабильными характеристиками переработки. Они соответствуют требованиям FDA и ЕС, гарантируя безопасность и качество пищевых продуктов. Эти характеристики делают их идеальными для производства высокопрозрачных, механически прочных ПЭТ-стаканов, отвечающих растущему потребительскому спросу на высококачественную и экологичную упаковку для напитков.

Историческая эволюция: от стаканчиков из полипропилена к ПЭТ

В секторе одноразовой упаковки для напитков пластиковые стаканчики претерпели существенную модернизацию. Первоначальное доминирование стаканчиков из полипропилена (ПП), известных своей термостойкостью, низкой стоимостью и совместимостью с оборудованием, сделало их основным выбором для горячих напитков, таких как кофе, соевое молоко и чай с молоком. С 1990-х по 2010-е годы термоформованные стаканчики из ПП лидировали на рынке благодаря отработанным технологиям и высокой эффективности производства, что сделало их предпочтительными для сетей ресторанов и быстроразвивающихся отраслей потребительских товаров.

Термоформованные стаканчики из ПЭТ появились позже, примерно в 2015 году, совпав с быстрым ростом популярности новых чайных напитков, холодных напитков и газированной воды. Высокая прозрачность, жёсткость и превосходный внешний вид ПЭТ постепенно сделали его популярным вариантом. ПЭТ-упаковка отвечает требованиям «высокой эстетики», заметности и привлекательности для социальных сетей, а её перерабатываемость и применение rPET открывают новые возможности для роста на фоне ужесточения экологических норм.

В отчёте «Обзор рынка пластика – Контейнеры для напитков», подготовленном Ассоциацией производителей пластмасс США (SPI), отмечается, что ПЭТ стал основным материалом для упаковки холодных напитков, при этом его годовой рост значительно превышает темпы роста традиционных полипропиленовых стаканчиков. Данные Euromonitor и Mintel показывают, что с 2019 по 2024 год использование прозрачных ПЭТ-стаканчиков в глобальных сетях магазинов холодных напитков выросло более чем на 35%. Эта тенденция особенно заметна среди премиальных сетевых брендов и отражает высокий потребительский спрос на высококачественную прозрачную упаковку.

ПП против ПЭТ: эволюция упаковки, обусловленная ростом производства напитков на заказ

Стремительный рост производства напитков на заказ привел к постепенному переходу от традиционного полипропилена (ПП) к более прочному полиэтилентерефталату (ПЭТ) и его переработанному аналогу, rPET. Этот переход обусловлен не только растущим спросом брендов на улучшенный потребительский опыт и визуальную привлекательность, но и ужесточением экологических норм и развитием технологий материалов.

PP-стаканы: ранний популярный материал — преимущества и ограничения

Стаканчики из полипропилена, известные своей низкой стоимостью, высокой термостойкостью (выдерживают температуру выше 100°C) и хорошей жёсткостью, стали предпочтительным вариантом упаковки для первых готовых напитков, таких как чай с молоком, кофе и соки. Они совместимы с процессами термосваривания, что обеспечивает безопасную транспортировку горячих напитков.

Однако по мере роста рыночных ожиданий в отношении эстетики и функциональности упаковки ограничения полипропилена стали очевидными, особенно для холодных напитков и сложных смешанных напитков:

• Низкая прозрачность: стаканчики из полипропилена часто полупрозрачны или имеют молочный оттенок, что не позволяет эффективно продемонстрировать насыщенные цвета и слои напитков;
• Ограниченная внешняя привлекательность: им трудно соответствовать требованиям «экономики внешнего вида» и обмена информацией в социальных сетях;
• Ограничения поверхностной печати: брендинг и графический дизайн ограничены, что сдерживает персонализированную и высококачественную коммуникацию;
• Тяжелые тактильные ощущения: более толстая структура мешает передаче легкого, стильного образа бренда.

Развивающийся мейнстрим: ПЭТ лидирует в визуальной привлекательности упаковки и брендинге

С развитием социальных сетей и стремлением потребителей к «фотографическому» опыту ПЭТ быстро стал предпочтительным материалом для упаковки холодных напитков благодаря своим выдающимся визуальным свойствам. ПЭТ-стаканчики обладают рядом ключевых преимуществ:

• Высокая прозрачность (светопропускание более 90%), благодаря чему прекрасно видны слои напитка, цвета и детали мякоти, что повышает визуальную привлекательность;
• Отличная прочность и жесткость, обеспечивающая хорошую поддержку при небольшом весе, что облегчает транспортировку и штабелирование;
• Превосходные печатные свойства поверхности, позволяющие осуществлять тонкую печать и маркировку, что позволяет персонализировать бренд;
• Хорошая герметичность, подходящие герметичные крышки для удовлетворения потребностей логистики холодильной цепи и удобства употребления на вынос.

Такие мировые бренды, как Starbucks, широко используют прозрачные стаканчики из ПЭТ и вторичного ПЭТ, подчеркивая экологичность материалов и сильный имидж бренда. McDonald’s McCafé повышает привлекательность напитков и продвигает использование переработанных материалов, используя термоформованные стаканчики из ПЭТ. Британская компания Pret A Manger также использует экологичные стаканчики из ПЭТ и вторичного ПЭТ для холодных напитков. Эти бренды используют визуальные и экологические преимущества ПЭТ для повышения узнаваемости и формирования новых тенденций упаковки на рынке напитков, производимых на заказ.

Как выбрать упаковочные материалы? Научное руководство: от полипропилена до ПЭТ

С точки зрения совместимости материалов, горячие напитки, такие как кофе и соевое молоко, лучше всего подходят для стаканчиков из полипропилена, чья высокая термостойкость (>100°C) гарантирует безопасность употребления. Кроме того, полипропиленовое сырье экономично, что делает его подходящим для брендов, делающих акцент на контроле затрат и ценности.

Для холодных напитков, таких как современные чаи, фруктовые чаи и газированная вода, настоятельно рекомендуется использовать стаканчики из ПЭТ или rPET. ПЭТ отличается исключительной прозрачностью и жёсткостью, чётко демонстрируя слои напитка, цвет и детали мякоти, что повышает его визуальную привлекательность и способствует расширению круга потребителей, что делает его предпочтительной упаковкой для прохладительных напитков премиум-класса.

С точки зрения стратегии бренда и рыночных тенденций, растущие экологические требования стремительно ускоряют внедрение rPET (переработанного ПЭТ). Для брендов, планирующих экспорт за рубеж или имеющих обязательства по корпоративной социальной ответственности, использование rPET не только соответствует международным нормам в области экологичной упаковки, но и обеспечивает политическую поддержку, повышение рейтингов финансирования и признание экологичности среди потребителей, становясь важнейшим инструментом для создания долгосрочной корпоративной ценности.

В целом, в отрасли широко применяется «стратегия двух стаканчиков» для горячих и холодных напитков: для горячих напитков используются стаканчики из полипропилена (PP), для холодных — из ПЭТ или вторичного ПЭТ. При этом всё больше брендов рассматривают упаковку как стратегический ресурс для бренд-коммуникации и устойчивого развития, а не просто как «контейнер». В будущем выбор материала будет зависеть не только от стоимости или технологического процесса, но и от комплексного фактора, тесно связанного с позиционированием бренда, пользовательским опытом, соблюдением нормативных требований и доверием рынка.

Заключение

На современном быстро развивающемся рынке напитков, производимых на заказ, упаковка выходит за рамки стоимости — она отражает ценности бренда, привлекает потребителей и отвечает растущим требованиям к устойчивому развитию. Переход с полипропилена на ПЭТ и рПЭТ сочетает в себе эстетику, инновации и экологическую ответственность. Бренды, которые примут это изменение, увеличат долю рынка и завоюют длительную лояльность. Эта упаковочная революция сейчас имеет решающее значение для будущего успеха.