Безопасен ли переработанный пластик для контакта с пищевыми продуктами? Исследователи говорят, что одобрения FDA может быть недостаточно

С 1990 года FDA одобрило более 347 заявок на переработанный пластик в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами, и в последние годы число одобрений резко возросло. Только в 2024 году FDA одобрило 27 заявок к июню. Такие крупные игроки, как Coca-Cola, General Mills и Cadbury, уже используют переработанный пластик в своей упаковке. Однако процесс одобрения FDA, который является добровольным и в значительной степени опирается на данные, предоставленные производителем, подвергся критике за то, что он слабый и не поспевает за научными достижениями в отношении химических опасностей в пластике. 

Риски, связанные с переработанным пластиком

Исследования показывают, что переработанный пластик может содержать больше токсичных химических веществ, таких как бисфенол-А (БФА), фталаты и бензол, по сравнению с первичным пластиком. Эти химические вещества связаны с серьезными проблемами со здоровьем, включая рак и гормональные нарушения. Несмотря на это, процесс одобрения FDA в первую очередь сосредоточен на предотвращении заражения патогенами, а не на устранении рисков, связанных с химическими смесями. Биргит Геуке, старший научный сотрудник Форума по упаковке пищевых продуктов, отмечает, что переработка может привнести в пластик дополнительные опасные химические вещества. Например, одно исследование обнаружило 524 летучих органических химиката в переработанном ПЭТ по сравнению с 461 в первичном ПЭТ, включая такие опасные вещества, как стирол, формальдегид и сурьма. 

Устаревший подход FDA

Подход FDA подвергся критике за то, что он не учитывает комбинированное воздействие нескольких химических веществ, которые могут иметь более серьезные последствия для здоровья, чем отдельные химические вещества по отдельности. Например, европейское исследование показало, что смесь из девяти химических веществ оказала большее влияние на IQ детей, чем ожидалось по индивидуальным оценкам. Том Золлер, почетный профессор Массачусетского университета в Амхерсте, утверждает, что текущие рекомендации FDA устарели и не учитывают сложности современной токсикологии. Хотя FDA требует, чтобы ни одно химическое вещество в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами, не превышало 0,5 частей на миллиард, этот порог не учитывает кумулятивный эффект тысяч химических веществ, используемых в пластике. 

Саморегулирование отрасли

Процесс одобрения FDA переработанных пластиков в значительной степени основан на саморегулировании производителей. Компании не обязаны предоставлять данные о безопасности, если потенциальный уровень загрязнения не является значительным. Даже рекомендуемое суррогатное тестирование, которое оценивает химическую миграцию из переработанных пластиков, не является обязательным. Такая опора на саморегулирование отрасли в сочетании с фокусом FDA на риске рака по сравнению с другими потенциальными опасностями привела к опасениям, что агентство ставит потребности отрасли выше общественного здравоохранения. 

Заключение

Безопасность переработанного пластика в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами, остается спорным вопросом. Хотя FDA утверждает, что его рекомендации строгие, эксперты утверждают, что процесс одобрения агентства недостаточен для защиты потребителей от сложных химических рисков, связанных с переработанным пластиком. Поскольку использование переработанного содержимого в упаковке продолжает расти, растет необходимость в более строгих правилах, чтобы гарантировать, что эти материалы действительно безопасны для контакта с пищевыми продуктами.