Растущая роль многоразового ПЭТ в устойчивой упаковке пищевых продуктов: акцент на производительности, безопасности и инновациях

В соответствии с этим сдвигом новое исследование, опубликованное в журнале Current Research in Green and Sustainable Chemistry, предлагает комплексную оценку материалов, контактирующих с пищевыми продуктами (FCM), в частности ПЭТ (полиэтилентерефталата), и их пригодности для повторного использования в упаковке пищевых продуктов.

Комплексное исследование многоразовых упаковочных материалов для пищевых продуктов

Исследование под названием «Пригодность материалов, контактирующих с пищевыми продуктами (FCM), для повторного использования» было опубликовано в сентябре 2024 года Ронаном Фарреллом и его командой из Технологического университета Шеннона, Ирландия. Исследование фокусируется на свойствах материалов, имеющих решающее значение для определения безопасности и возможности повторного использования упаковочных материалов, в частности ПЭТ, в пищевых продуктах. В исследовании определены шесть основных функций упаковки пищевых продуктов: сдерживание, защита, удобство, коммуникация, контроль вскрытия и прослеживаемость.

Ключевые характеристики, такие как проницаемость, механическая прочность, скорость миграции, светонепроницаемость и устойчивость к микробному загрязнению, имеют решающее значение для обеспечения безопасности и свежести пищевых продуктов. Хотя исследование в первую очередь рассматривает возможность вторичной переработки, оно также подчеркивает растущую важность повторного использования в упаковочных системах. Повторное использование ПЭТ может значительно снизить воздействие пластиковых отходов на окружающую среду, однако для этого требуется тщательно продумать выбор материала, методы очистки, логистику и принятие потребителями.

Проблемы и риски: химическая миграция и целостность материалов

Несмотря на потенциал повторного использования ПЭТ, исследование подчеркивает обеспокоенность по поводу химической миграции из повторно используемых материалов. Одно исследование обнаружило 509 химических веществ в повторно используемых пластиковых FCM и 853 химических вещества в переработанном ПЭТ, что указывает на то, что повторное использование может привести к выщелачиванию вредных веществ в пищу. Эти результаты подчеркивают необходимость улучшения технологий переработки ПЭТ и строгого контроля безопасности.

Форум по упаковке пищевых продуктов (FPF) выпустил руководящие принципы, призванные помочь отрасли контролировать миграцию химических веществ в многоразовой упаковке, предоставляя необходимые ресурсы для понимания свойств материалов и обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Глобальные усилия по содействию переработке и повторному использованию ПЭТ

В 2024 году несколько всемирных конференций и докладов обсуждали роль ПЭТ в устойчивой упаковке пищевых продуктов. Хотя ПЭТ добился значительных успехов в плане вторичной переработки, мировые показатели переработки остаются ниже ожиданий, и эксперты сходятся во мнении, что есть возможности для улучшения.

Отчет Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП): В докладе ЮНЕП о загрязнении пластиком содержится призыв к более жесткой политике переработки ПЭТ и стимулированию его повторного использования, а также подчеркивается необходимость глобального сотрудничества для повышения показателей переработки и сокращения объема пластиковых отходов в океане.

Глобальный форум по упаковке пищевых продуктов (2024): Эксперты на Глобальном форуме по упаковке пищевых продуктов обсудили роль ПЭТ в снижении загрязнения пластиком, отметив, что ПЭТ был сертифицирован регулирующими органами, такими как FDA и EFSA, как безопасный для контакта с пищевыми продуктами. Форум подчеркнул, что улучшение переработки и кругооборота будет способствовать дальнейшему повышению устойчивости в индустрии упаковки пищевых продуктов.

Конференция по устойчивым материалам и инновациям 2024 г.: переработка ПЭТ и альтернативы на основе биоматериалов

На конференции по устойчивым материалам и инновациям 2024 года обсуждались инновации в ПЭТ и других пластиках с акцентом на сокращение загрязнения пластиком и преодоление связанных с этим проблем. Хотя в некоторых частях Европы уровень переработки ПЭТ превышает 70%, глобальные усилия по переработке по-прежнему сталкиваются с существенными препятствиями.

Достижения в области зеленой химии значительно улучшили переработку ПЭТ, в частности, за счет сокращения вредных выбросов во время переработки. На конференции была подчеркнута роль биоразлагаемых добавок и оптимизированных методов производства в минимизации воздействия ПЭТ на окружающую среду. Кроме того, был изучен потенциал ПЭТ на биологической основе (Био-ПЭТ) и других альтернативных материалов. ПЭТ на биологической основе, который обеспечивает повышенную устойчивость, постепенно заменяет ПЭТ на нефтяной основе, и ожидается, что его внедрение на рынке расширится в ближайшем будущем.

Заключение: Путь вперед к устойчивой ПЭТ-упаковке

Поскольку спрос на многоразовую упаковку для пищевых продуктов растет, ПЭТ продолжает демонстрировать свой потенциал для устойчивых упаковочных решений. Хотя такие проблемы, как химическая миграция и эксплуатационные характеристики материалов, остаются, продолжающиеся достижения в технологиях переработки ПЭТ и совместные усилия в отрасли прокладывают путь к более устойчивой упаковке для пищевых продуктов. Благодаря постоянным исследованиям и инновациям ПЭТ готов стать ведущим материалом в экономике замкнутого цикла, сокращая пластиковые отходы и минимизируя воздействие на окружающую среду.

Источники

1. Форум по упаковке пищевых продуктов (8 ноября 2024 г.) Обзор оценивает пригодность упаковки для повторного использования

2. Фаррелл, Р. и др. (2024). «Функция и свойства обычных упаковочных материалов для пищевых продуктов и их пригодность для многоразовой упаковки: переход от линейной к круговой экономике.«Текущие исследования в области зеленой и устойчивой химии». DOI: 10.1016/j.crgsc.2024.100429