Обновления в регулировании материалов, контактирующих с пищевыми продуктами в Индонезии, с новыми требованиями к безопасности упаковки для пищевых продуктов

В соответствии с новыми правилами, существующие товары упаковки пищевых продуктов должны соответствовать обновлённым требованиям в течение 12 месяцев со дня вступления в силу. Некоторые требования по переносу могут быть внедрены постепенно на основе результатов оценки риска.

Правила применяются к широкому спектру материалов для упаковки пищевых продуктов, включая:

• Пластики
• Резина и эластомеры
• Бумага и картон
• Керамика
• Стекло
• Металлы и металлические сплавы
• Многослойные упаковочные материалы

Обновлённая система вводит требования, касающиеся тестирования при переносе, разрешённых веществ, контактирующих с пищевыми продуктами, ограниченно допускаемых веществ, а также специальные положения для повторно используемой и перерабатываемой упаковки для пищевых продуктов.

Требования к миграции для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами

Тестирование миграции является ключевым компонентом обновленной системы безопасности упаковки продуктов питания в Индонезии.

Материалы, контактирующие с пищей, должны соответствовать общим пределам миграции и конкретным пределам миграции. Общие пределы миграции оценивают общее количество веществ, которые могут мигрировать из упаковочных материалов в пищу, тогда как конкретные пределы миграции регулируют отдельные вещества с потенциальными рисками для здоровья.

Для пластиковых упаковочных материалов для пищевой продукции регламент устанавливает общий лимит миграции:

• 60 мг/кг пищи, или
• 10 мг/дм² площади поверхности, контактирующей с пищевыми продуктами

Положения также устанавливают ограничения на миграцию различных веществ, связанных с разными полимерами, включая определённые мономеры, добавки и остаточные вещества.

Положительные и отрицательные списки веществ, контактирующих с пищевыми продуктами

Правила устанавливают положительный список, содержащий более 1 300 разрешённых веществ, используемых в пищевой упаковке, включая добавки, стабилизаторы, антиоксиданты, красители, клеи, компоненты покрытий, смазочные материалы и другие материалы, используемые в пищевой упаковке.

Определенные вещества, представляющие опасность, остаются разрешенными при контролируемых условиях с установленными пределами миграции.

Например, бисфенол А (BPA) и бисфенол S (BPS) включены в список разрешённых веществ для определённых применений при условии ограничения миграции 0,05 мг/кг пищевых продуктов. Запрещено использование BPA в поликарбонатных изделиях, контактирующих с пищей, предназначенных для младенцев и детей младше трёх лет.

Положения также устанавливают список запрещённых веществ, охватывающий определённые хлорированные растворители, канцерогенные вещества, асбест, хроматы и определённые фторированные соединения.

Требования к повторно используемой и перерабатываемой упаковке для пищевых продуктов

Новые правила вводят специальные положения для многоразовой и переработанной упаковки для пищевых продуктов.

Повторно используемая упаковка должна продолжать соответствовать применимым требованиям по миграции на протяжении всего срока службы. Переработанные материалы для пищевой упаковки обычно должны соответствовать тем же требованиям безопасности, которые применяются к исходным материалам для пищевых продуктов.

Эти положения устанавливают регуляторные требования к использованию переработанных материалов в пищевых упаковочных применениях, при этом сохраняя стандарты безопасности пищевых продуктов.

Процесс утверждения новых материалов для контакта с пищей

Регламент предоставляет формальный путь утверждения новых веществ, используемых в пищевой упаковке, и материалов упаковки, не охваченных в настоящее время.

Компании, желающие получить одобрение, должны предоставить соответствующие документы в BPOM, включая:</p>

• Информация о заявителе;
• Сведения о пищевом контактирующем веществе или материале;
• Тестовые данные и результаты оценки безопасности.

Новые вещества или материалы могут использоваться только после получения письменного разрешения от BPOM после оценки безопасности.

Последствия для отрасли

Обновлённые правила упаковки продуктов в Индонезии представляют дальнейшее развитие системы управления материалами, контактирующими с пищевыми продуктами.

Для производителей упаковки, поставщиков сырья и смежных отраслей соблюдение требований к миграции, списков разрешённых веществ и стандартов документации станет всё более важным.

Участники рынка рекомендуют ознакомиться с обновленными регуляторными требованиями и оценить соответствие своих продуктов во время переходного периода.