Как выбрать подходящую ПЭТ-смолу для различных жидких пищевых продуктов?

Жидкие продукты питания различаются по химическому составу, уровню pH, условиям хранения и срокам годности, что требует использования определенных смол ПЭТ для обеспечения безопасности пищевых продуктов и эффективности упаковки. Поэтому бутылки ПЭТ классифицируются в зависимости от их содержимого, включая ПЭТ для бутылок с водой, ПЭТ для горячего розлива, ПЭТ для бутылок с маслом и ПЭТ для бутылок с газированными напитками.

ПЭТ-смола для питьевой воды: ПЭТ для бутылок с водой WK-801 и WK-801L

Для бутилированной питьевой воды, хотя вода имеет высокую окислительную стабильность и более низкую реакционную способность по сравнению с пищевыми маслами или кислыми напитками, все равно важно выбрать соответствующую смолу ПЭТ, чтобы обеспечить качество и вкус воды. Основные требования к смоле ПЭТ для бутылок с водой включают прозрачность и низкую миграцию, чтобы гарантировать безопасность и вкус питьевой воды.

Сорт ПЭТ-смолы марки Wankai для бутылок, WK-801 и WK-801L, в основном используются для упаковки очищенных и природных минеральных вод. При вязкости 0,8±0,02 и 0,77±0,02 соответственно эти ПЭТ-смолы характеризуются стабильной молекулярной массой и превосходной производительностью обработки. Обе ПЭТ-смолы соответствуют нормам REACH и стандартам FDA, что гарантирует их безопасность. Кроме того, они обеспечивают высокую прозрачность и прочность, эффективно сохраняя оригинальный вкус содержимого.

Упаковка для напитков горячего розлива: ПЭТ-бутылка горячего розлива WK-811 и WK-811L

Напитки горячего розлива, такие как чай, сок, кофе, йогуртовые напитки и некоторые функциональные напитки, требуют высокотемпературного горячего розлива для пастеризации во время производства. Это налагает строгие требования к термостойкости смолы ПЭТ, чтобы гарантировать, что бутылки не деформируются и не выходят из строя под воздействием высоких температур, сохраняя при этом качество и безопасность напитков.

Процесс горячего розлива требует, чтобы ПЭТ-бутылки выдерживали температуру 85-92°C без деформации. Чтобы соответствовать этому требованию, ПЭТ-смола должна обладать высокой кристалличностью и превосходной термической стабильностью, при этом эффективно контролируя индуцированное напряжение во время процесса выдувного формования для повышения термической стабильности и механических характеристик бутылки.

Смолы Wankai для бутылок ПЭТ, WK-811 и WK-811L, специально разработаны для напитков горячего розлива. Изготовленные с использованием передовых технологий и строгого контроля качества, эти смолы обеспечивают низкое содержание тяжелых металлов и ацетальдегида, что соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов. Они совместимы с основными машинами для изготовления бутылок, обеспечивая стабильный молекулярный вес, превосходные эксплуатационные характеристики и высокую эффективность производства.

Ключевые характеристики WK-811 и WK-811L при литье под давлением с раздувом и вытяжкой включают в себя:

Высокая скорость индуцированной ориентации: WK-811 и WK-811L развивают ориентированные структуры во время обработки, значительно повышая прочность и жесткость бутылки. Это улучшает сопротивление давлению и ударам, сводя к минимуму деформацию или поломку во время наполнения и транспортировки.

Стабильные показатели кристаллизации: Бутылки, изготовленные из WK-811 и WK-811L, достигают равномерной кристаллизации во время охлаждения, улучшая механические свойства, прозрачность и термическую стабильность. Это обеспечивает выдающиеся характеристики в высокотемпературных процессах горячего розлива, сводя к минимуму деформацию или усадку.

Регулируемое распределение толщины стенки: Использование WK-811 и WK-811L позволяет оптимизировать прочность и внешний вид бутылки, создавая равномерную толщину стенок, что повышает общую прочность и устойчивость бутылки. Это снижает отходы материала и повышает эффективность и последовательность производства.

Низкое остаточное напряжение в бутылке: WK-811 и WK-811L снижают риск деформации или поломки из-за внутреннего напряжения во время использования, повышая долговечность и надежность бутылок.

Стабильная термическая усадка: эти ПЭТ-смолы сохраняют стабильные свойства термической усадки при различных температурах окружающей среды, предотвращая чрезмерную усадку или деформацию и обеспечивая стабильность формы и функциональности бутылки.

Упаковка пищевого масла: ПЭТ-бутылка для масла WK-821

Пищевое масло очень чувствительно к кислороду, который может вызвать окисление и повлиять на качество и срок годности масла. Поэтому выбор правильного упаковочного материала имеет решающее значение для сохранения качества пищевого масла.

ПЭТ, известный своей легкостью, высокими барьерными свойствами и экономической эффективностью, является предпочтительным материалом для упаковки пищевого масла. Согласно «Анализу рынка упаковки продуктов питания и напитков», ПЭТ занимает примерно 35–40 % мирового рынка упаковки пищевого масла, причем более 50 % приходится на Китай и Индию, и, как ожидается, будет расти со скоростью 4–6 % в год.

PET-смола WK-821 от Wankai специально разработана для бутылок для пищевого масла. Ее плотная молекулярная структура и упорядоченное расположение цепей обеспечивают прочный физический барьер, эффективно блокируя кислород, углекислый газ и влагу, тем самым сохраняя оригинальный вкус масла и продлевая срок его хранения.

Для масел, которым требуется защита от света, таких как оливковое масло первого отжима, ПЭТ-бутылки могут быть изготовлены непрозрачными или включать красящие добавки для блокировки света и УФ-лучей. Такая конструкция эффективно защищает масло, предотвращает окисление и гарантирует его свежесть и качество.

WK-821 также обеспечивает превосходные эксплуатационные характеристики, обладая широкой совместимостью с оборудованием, низкими температурами обработки и высокой прочностью, что делает его пригодным для бутылок различных форм и повышает функциональность упаковки.

Газированные безалкогольные напитки: газированные бутылки из ПЭТ WK-851 и WK-881

С момента своего изобретения ПЭТ-бутылки использовались в качестве альтернативы стеклянным бутылкам, изначально для упаковки газированных напитков. Газированные напитки содержат растворенный углекислый газ, что требует эффективных газобарьерных свойств для предотвращения утечки газа и управления высоким внутренним давлением, создаваемым в бутылке.

Чтобы соответствовать этим требованиям, ПЭТ-смолы, подходящие для газированных напитков, должны выдерживать внутреннее давление, чтобы предотвратить деформацию или разрыв. Таким образом, для обеспечения безопасности упаковки обычно используются ПЭТ-смолы с высокой механической прочностью.

Компания Wankai New Materials Co., Ltd. предлагает два типа газированных ПЭТ-смол для бутылок: обычные  WK-881 и быстрый разогрев WK-851.

WK-881 предназначен для различных бутылок для газированных напитков, обеспечивая высокую прозрачность, прочность и отличную устойчивость к давлению и трещинам под напряжением. Он обладает превосходными барьерными свойствами, эффективно предотвращая утечку CO₂ и сохраняя вкус напитка.

WK-851 предназначен для газированных напитков, требующих высокотемпературной обработки и улучшенных газобарьерных свойств. Во время производства бутылок преформы WK-851 быстро поглощают тепло, что снижает потребление энергии. Он обеспечивает более высокую термостойкость, сохраняя физическую стабильность при повышенных температурах и минимизируя деформацию в условиях высокой температуры. Его более низкая проницаемость для CO₂ помогает сохранить карбонизацию и свежесть.

С точки зрения производительности обработки WK-851 и WK-881 предлагают отличную совместимость с оборудованием, стабильность производства и эффективность. Однако WK-851, с его превосходной термической стабильностью и кристалличностью, обеспечивает меньшие потери энергии и снижение затрат на обработку, что делает его идеальным для применений с более высокими требованиями к сроку хранения напитков и стабильности бутылок.

Почему для разных жидких продуктов питания требуются разные типы ПЭТ-смол

Выбор ПЭТ-смолы зависит от типа жидкости, которую она будет содержать. Например, бутылки для напитков, бутылки для минеральной воды и аналогичные контейнеры разработаны специально для таких жидкостей, как вода, газированные напитки, фруктовые соки и чай. Использование их для других типов жидкостей может ускорить выделение вредных веществ из-за различных свойств этих жидкостей.

Например, использование бутылок для напитков для уксуса, имеющего более низкий pH, может увеличить миграцию вредных веществ. Исследования показали, что бутылки из ПЭТ, содержащие 4% уксусной кислоты, имеют значительно более высокую миграцию сурьмы по сравнению с бутылками, содержащими 10% или 20% этанола.

Для газированных напитков и пива требуются ПЭТ-смолы с отличными свойствами газобарьера. Если используется смола с плохими свойствами газобарьера, CO₂ может улетучиться, что приведет к потере газирования, что скажется на вкусе и качестве.

Пищевое масло очень чувствительно к кислороду, поэтому ПЭТ-смолы должны обеспечивать прочные барьерные свойства кислорода для предотвращения окисления. Недостаточные барьерные свойства кислорода могут привести к прогорклости масла, что повлияет на вкус и срок годности.

Напитки горячего розлива, такие как фруктовые соки и чаи, подвергаются высокотемпературной обработке в процессе производства. ПЭТ-смолы должны обладать высокой термостойкостью, чтобы предотвратить деформацию под воздействием тепла и свести к минимуму риск миграции вредных веществ.

Заключение

Выбор подходящей смолы ПЭТ имеет решающее значение для обеспечения безопасности упаковки, поддержания качества пищевых продуктов и соответствия производственным требованиям. Использование неподходящей смолы ПЭТ может привести к сбоям в упаковке, порче пищевых продуктов и снижению эффективности производства. Чтобы избежать этих проблем и добиться оптимальной упаковки и защиты пищевых продуктов, необходимо понимать характеристики жидкой пищи и консультироваться с профессиональными торговыми представителями.